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当疫情时期过后,休闲零食又迎来新的一轮发展契机,很多创业者都看到了零食行业中广阔的市场前景。零食鸭是国内零食行业的后起之秀,依靠着强大的发展优势,吸引了许多创业者加入零食鸭店铺经营,实现致富之路。在零食店的经营管理中,日常铺货是很重要的。就让零食鸭来告诉你怎么做。
一、选择品牌
零食鸭建议零食店的经营者在日常铺货环节一定要重视商品的品牌。大品牌零食有市场知名度,有利于店铺的销售,这是一方面的原因;另一方面,知名品牌的商品品质相对来说更有保障,顾客买得更放心,有利于塑造零食店的良好形象口碑,积累回头客,从而获得稳定的销售利润。
二、多进新品
目前顾客对于零食的需求是非常多样化的,也是不断变化的。因此零食店在铺货时要注重新产品的引进,利用新品开展促销活动,这样有利于为店铺引流。但是需要注意的是,新品不能盲目引进。我们可以提前收集顾客意见,了解当地顾客更喜爱哪一类型的零食,确定什么样的零食商品更有消费市场后再选择合适的新产品,减少卖不出去、销售亏损的可能性。
三、结合假日
在铺货的时候,一定要把握好铺货时机。比如,在周末、节假日开始前1-2天,每当这时候我们就要增加一些高毛利产品,或者是一些节日热销品种。通过要选择一些适合节假日促销的商品,开展各种促销活动刺激顾客,将这些产品销售给顾客,从而达到获利。
零食鸭拥有强大的供应链优势,专业的供应链团队,高强度的物流配送网和高周转效率的现代化供应链系统,保障零食鸭全国门店货物24小时必达。零食鸭全力做好商品供应,为品牌门店创造高效、便捷的铺货途径。