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经营一家零食店也是需要用一点点小心机的，让零食店的销量翻一翻，今天零食鸭就来和大家分享一些零食店开店技巧！！

一、确定目标客户

进店消费的大部分是以年轻女性和小孩为主。针对性进货商店就可以多进一些好看好玩的零食，例如棒棒糖、各种图案的小饼干，口感新奇、包装精致的零食。不仅小朋友喜欢年轻的消费者也会喜欢。

二、了解消费者的需求

平时多和顾客多沟通，了解本地消费者的口味，尽可能的贴合当地群众，推出具有市场潜力的新产品，以满足消费者的喜新心理和需求变化。

三、店铺选址

为保证客源，选址尽量选在人流量大，年轻人相对集中的地段，像商业街、学校、电影院附近等都是不错的选择。

四、食品卫生安全

店铺卫生一定要干净整洁，糖果心、干果类要选用简单透明的包装，让顾客看到食品的全貌。食品进货一定不要进低廉伪劣产品，顾客买了一次质量不好的产品，下一次就不会来光顾消费了，我们做生意不是做一次性的生意，而是做长期的生意。

五、产品摆放

高端价位的产品摆放在货架上端，贵金不贵多，中端价位的放在货架中间，方便普通消费者选择，在最下层摆放小朋友爱吃的零食跳跳糖、星球杯等小食品，方便小朋友拿取。

六、节假日促销

虽说零食没有季节之分，但销售的高峰期还是相对集中，如春节、五一节、国庆节以及周末等都是销售的旺季，所以零食店应该充分利用做节假日营销，销量会翻一翻。

以上就是零食鸭今天的分享，希望可以帮助到大家。